Expert en normes et règlementations relatives aux abattoirs et à l'inspection de la viande, Madagascar (Antananarivo)
DESCRIPTION DU POSTE
Contrat : Court-terme
Date limite de candidature : 15/06/2020
Lieu : Madagascar (Antananarivo)
Projet : Assistance Technique à la mise en oeuvre du Programme RINDRA
Mission d'expertise court terme de 7 jours pour former les cadres de la Direction des Services Vétérinaires du Ministère de l'Agriculture malgache et des vétérinaires aux normes et textes réglementaires relatifs à l'inspection de la viande.
Cet atelier de formation devra contribuer à informer / recycler des cadres du MAEP sur les normes et règlementations relatives aux abattoirs et à l'inspection de la viande.
Les Objectifs spécifiques de l'atelier de formation sont :
Porter à connaissance des participants des textes juridiques en vigueur ;
Identifier les forces et les faiblesses de la législation en vigueur en matière d'abattage, afin de la mettre à jour et l'harmoniser avec les normes internationales, dans les limites que le pays peut s'engager.
Résultat 1 : Amélioration des conditions hygiéniques et sanitaires pendant la préparation des produits d'origine animale ;
Résultat 2 : Amélioration des conditions d'abatage en réduisant le stress et les manipulations douloureuses des animaux ;
Résultat 3 : Amélioration de la qualité organoleptique du produit final ;
Résultat 4 : Rédiger une feuille de route pour la mise à jour de la législation en vigueur.
QUALIFICATION
Qualifications et compétences :
Formation d'études supérieures (niveau Bac + 4 minimum) en agronomie, vétérinaire, jurisprudence ou tout autre domaine pertinent au thème de l'atelier ;
Une maîtrise du français à l'oral et à l'écrit et du Malgache.
Expérience professionnelle générale :
Un minimum de 7 ans d'expérience professionnelle générale pertinente ;
Expérience dans l'animation d'atelier de formation.
Expérience professionnelle spécifique :
Bonne connaissance du système juridique du pays et plus spécifiquement concernant l'élevage ;
Une expérience avérée et pratique de la filière viande ;
Bonne connaissance du pays.
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