Un Chef cuisinier (e)

Objet de l'annonce:
Une société spécialisée dans la gestion de base vie sur les sites miniers, aimerait recevoir des candidatures pour le poste de Chef cuisinier (e).

Catégorie: Emploi
Secteur d'activité: Autres
Spécialité concernée: Hôtellerie / restauration
Niveau d'étude:
Non fourni
Type de contrat:
Non précisé
Nombre de postes à pourvoir:
1
Recruteur:
Une société spécialisée dans la gestion de base vie sur les sites miniers
Structure bénéficiaire:
Une société spécialisée dans la gestion de base vie sur les sites miniers
Tâches et responsabilités liées à l'emploi:
NP
.

Critères de sélection:
- Avoir au moins cinq ans d'expérience en tant que chef cuisinier dans un grand hôtel/Restaurant;
- Être en mesure d'élaborer des menus selon les instructions du chef de projet;
- Connaître et savoir faire respecter les normes et procédures en matière d'hygiène, de santé et de Sécurité en Restauration;
- Avoir une expérience dans la restauration collective;
- Être en mesure d'élaborer un Menu sur une longue durée de plats à la fois, continentaux et locaux;
- Faire preuve d'ouverture d'esprit et avoir de bonnes relations interprofessionnelles;
- Savoir utiliser les équipements lourds et modernes de cuisine;
- Avoir une bonne Maîtrise du français à l'écrit comme à l'oral;
- Être capable de communiquer avec le personnel des autres départements;
- Être apte à travailler sur les sites miniers;
- Être immédiatement disponible..

Composition du dossier de candidature:
Curriculum vitae.
Date limite de validité: 15 février 2019
Source de l'annonce:
L'Observateur PAALGA N° 9789 du lundi 11 février 2019