ALEX-BENEDICT ATSEAbidjan |
Célibataire avec enfant(s)Côte d'Ivoire |
| Domaine d'activité : | Agroalimentaire |
| Poste : | Stage de perfectionnement |
| Entreprise : | Université NANGUI ABROGOUA |
| Durée : | depuis Janvier 2018 ( 7 ans 7 mois ) |
| Description du poste : | Après l'obtention de mon master en sciences et technologies des aliments à l'université NANGUI ABROGOUA, j'ai effectué un stage au Laboratoire de Biocatalyse et des Bioprocédés de ladite université. Au cours de ce stage, j'ai eu a déterminer la composition des aliments (teneurs en protéines, lipides, vitamines, sucres réducteur, les minéraux, fibres, glucides, amidon, les composés phénoliques...) |
