Lucien BADOBobo-Dioulasso |
Marié(e)Burkina Faso2277 |
| Domaine d'activité : | Enseignement |
| Poste : | Enseigant Chercher |
| Entreprise : | Lycee Professionnel Regional Guimbi Ouattara / Institut de Recherche en Science de la Santé |
| Durée : | depuis Octobre 2007 ( 17 ans 10 mois ) |
| Description du poste : | Professeur certifié en Enseignement Professionnelle en Agro-Sylvo-Pastoral option Agroalimentaire au Lycée Professionnel Régional Guimbi Ouattara. Étudiant de troisième cycle à l'Institut de Développement Rural. Particiant à la recherche Scientifique depuis 2007 à l'Institut de Recherche en Science de la Santé. |
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Matern Child Nutr. 2010; 7: 357–367. doi: 10.1111/j.1740-8709.2010.00287.x PMID: 21159124; Micronutrient deficiencies are a public health concern among young children in low-income countries, and novel strategies are needed to improve the nutritional status of children at risk. One promising approach is the use of lipid-based nutrient supplements (LNS), which can be added to complementary food at the time of consumption. The optimal amount of zinc to include in LNS is uncertain, and concerns have been expressed about possible adverse effects of zinc on sensory characteristics of LNS. We conducted a series of acceptability studies of LNS containing either 0 or 10 mg of zinc per daily 20 g LNS dose among Burkinabe children 9-15 months old and their mothers. These acceptability studies included observations of children's consumption, maternal and child sensory reaction to the products using a 5-unit hedonic scale, a triangle test for detection of differences and a review of maternal reports of their child-feeding experiences during a 2-week home-feeding trial. The LNS products were well appreciated by the mothers and children during the sensory trials and the 2-week home-feeding trial. The addition of 10 mg zinc to LNS did not affect the consumed proportion of the offered porridge-LNS-mixture (P = 0.43). Results of the triangle test with mothers confirmed that there was no detectable difference between products containing 0 or 10 mg zinc per 20 g LNS dose. Most importantly, interviews and focus groups following the 2-week home-feeding trial indicated good acceptability of the products by mothers and their children. |
Acceptability of zinc-fortified lipid-based nutrient supplements (LNS) prepared for young children in Burkina Faso 2010 |
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Vol. 40, n° 1 — Janvier-Juin 2017, Science et technique, Sciences de la santé ; Nous avons évalué l’effet de la double supplémentation en vitamine A et en zinc sur le tatut nutritionnel des enfants à Sourkoudougou (district sanitaire de Dandé). Cent enfants âgés de 6 à 59 mois ont été inclus (mai – novembre 2009) dans le cadre d’un essai randomisé contrôlé en double aveugle testant l’effet de la supplémentation (6 mois après) en vitamine A plus zinc (VAZ) (n = 50) versus vitamine A plus placebo (VA) (n = 50) sur leur statut nutritionnel. Nous avons comparé les statuts en vitamine A, en zinc, et les paramètres anthropométriques, inter-groupes et intra-groupes, en utilisant des tests statistiques descriptifs pour échantillons indépendants et appariés. Après la supplémentation, 85,4 % (41/48) du groupe VA et 88,9 % (40/45) du groupe VAZ, avaient des réserves hépatiques en vitamine A insuffisantes, 6 mois après la prise de vitamine A (p = 0,760), tandis que 64,8 % (31/48) et 59,1 % (26/44) respectivement, avaient une carence en zinc (p = 0,580). L’étude a montré une baisse significative de l’insuffisance pondérale (p = 0,011) et du retard de croissance (p = 0,008) dans les groupes VA et VAZ. L’étude n’a pas pu montrer une amélioration du statut des enfants en vitamine A et en zinc bien qu’un gain de taille ait été enregistré dans le groupe zinc. |
Effet de la double supplémentation en vitamine A et en zinc sur le statut nutritionnel et les réserves hépatiques en vitamine A chez les enfants de 6 à 59 mois de Sourkoudougou Janvier-Juin 2017 |
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6-9 November 2016, New Delhi, India. |
Efficacy of Produced Complementary Food based on neglected and underutilized plants species, Bambara groundnut, on children development in developing countries, Poster presentation, for the First INTERNATIONAL AGROBIODIVERSITY CONGRESS 6-9 November 2016 |
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Anglais | Bien | Moyen |
| 2 |
Francais | Excellent | Excellent |
| 1 |
Microsoft excel | Bien | |
| 2 |
Microsoft word | Très bien | |
| 3 |
Microsoft power point | Très bien | |
| 4 |
Microsoft outlook | Bien |
