MOHAMED FAKHR-EDDINE Directeur Général Adjoint chez Groupe Agroalimentaire Sénégal

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Nom

MOHAMED FAKHR-EDDINE

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Dakar

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Pays

Sénégal

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CURCUS PROFESSIONNEL

Poste actuel

Domaine d'activité :	Agroalimentaire
Poste :	Directeur Général Adjoint
Entreprise :	Groupe Agroalimentaire Sénégal
Durée :	depuis Mars 2022 ( 3 ans 3 mois )
Description du poste :	DIRECTEUR GENERAL ADJOINT CHARGE DE LA STRATEGIE, SUPPLY CHAIN (PLANIFICATION, ACHATS, LOGISTIQUE, TRANSPORT, STOCK), ORGANISATION ET SYSTEMES D’INFORMATION Réalisations • Mise en place d’un plan stratégique triennal pour la société • Mise en place en place de la stratégie Supply Chain : Achats, Logistique, Transport, Planification • Bilan de compétences de toute l’équipe et Restructuration de la direction • Mise en place des 3 niveaux de planification industrielle : * S&OP « Sales & Operations Planning » appelé aussi PIC « Plan Industriel Commercial » : sur 3 années * PDP « Plan Directeur de Production » : sur 12 mois glissants avec un engagement sur 3 mois pour les besoins du MRP « Material Requirements Planning » * PDC « Plan de Charge » • Mise à niveau des process

Postes precedents

Poste 1

Secteur / domaine / spécialité :	Agroalimentaire / Agroalimentaire / Agroalimentaire
Poste :	Directeur Général
Entreprise :	Société WELLNESS Equipement
Durée :	Decembre 2021 à Février 2022 ( 3 mois )
Description du poste :	DIRECTEUR GENERAL WELLNESS EQUIPEMENT. CASABLANCA. MAROC Réalisations • Mise en place en place d'un plan stratégique Triennal • Mise en place de la stratégie commerciale et du plan d’action commercial • Mise en place et embauche de toute la structure : Equipe Commerciale, Logistique, Financière, Achats et RH.

Poste 2

Secteur / domaine / spécialité :	Prestations de services divers / Conseil / aide / Autre
Poste :	Directeur Général
Entreprise :	ARTEVISION CONSULTING
Durée :	Janvier 2021 à Novembre 2021 ( 11 mois )
Description du poste :	DIRECTEUR GÉNÉRAL. CONSULTING STRATEGIE ET SUPPLY CHAIN Réalisations • Mise en place en place d'un plan stratégique Triennal • Mise en place de la stratégie Supply Chain  Stratégie des Opérations  Stratégie des Externalisations  Stratégie de la Distribution  Stratégie Service Clients  Stratégie des Actifs • Conception et Rédaction des procédures de gestion • Formation sur la gestion du Matériel Roulant  Formation sur le suivi des coûts  Suivi du coût de la maintenance (Pièces de Rechange, Prestations, . . .)  Suivi de la consommation du Gasoil et des autres éléments clés (Batteries, Pneus, …)  Suivi Administratif du Parc Roulant  Formation sur la planification dans le Transport  Planification des marchandises  Planification des Camions  Planification des chariots élévateurs  Planification des ressources humaines  Mise en place du Reporting hebdomadaire et mensuel • Formation sur le S&OP dans le milieu industriel « appelé PIC en Français (Plan Industriel Commercial) »  Le PDP (Plan Directeur de Production)  Le MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets)  Le PDC (Plan de Charge)  Comment éviter les ruptures de production et les ruptures de livraison • Formation sur le commercial  Comment bien connaître le marché et comment le maitriser  Comment gérer la Concurrence  Comment gérer la satisfaction Client

Poste 3

Secteur / domaine / spécialité :	Agroalimentaire / Agroalimentaire / Agroalimentaire
Poste :	Directeur Général
Entreprise :	Sofapral Congo : Industrie Agro-Alimentaire
Durée :	Février 2020 à Novembre 2020 ( 10 mois )
Description du poste :	DIRECTEUR GENERAL SOFAPRAL CONGO BRAZZAVILLE : AGRO-ALIMENTAIRE BOISSONS & BISCUITERIES Chiffres clés: 2 sites industriels. 3 agences commerciales. 300 personnes. Principales responsabilités :  Mise en place d’un plan stratégique triennal et Mise en place du budget 2020  Définition et mise en œuvre de la stratégie commerciale « Boissons » et « Biscuiterie »  Piloter la politique générale et en assurer la profitabilité  Mise en place d’un pilotage par P&L mensuel et cumulé  Automatisation des KPI’s opérationnels qui ont un levier sur le P&L  Mise en place de la politique Supply Chain avec comme objectif un taux de satisfaction client de 95%  Réduction des niveaux de stock en Matières premières, Emballages, . . .  Optimisation des espaces de stockage  Planification et Optimisation des tournées de livraison Clients et Passage à une livraison à J+1 (après mise en place de la prévente chez le commercial)  Optimisation des chariots élévateurs  Optimisation des Ressources manutentionnaires (Optimisation des effectifs)  Meilleure gestion des camions de livraison et Optimisation du gasoil  Mise à niveau de tous les process de la société  Mise en place des objectifs annuels de l’ensemble des services  Mise en place des 3 systèmes de planification industrielle (S&OP, PDP et PDC)  Mise en place d’un Reporting mensuel par direction  Superviser et coordonner le département technique : Production, Maintenance, QHSE  Évaluer et décider des investissements clés  Représenter l’entreprise au niveau institutionnel et interprofessionnel Résultats obtenus 1) Les ventes ont augmenté de + 15% suite à la mise en place d'un plan commercial stratégique basé sur la prévente et sur une organisation commerciale moderne (Prévente, Développeurs de Marché, Veille concurrentielle, ...) La livraison a été "enlevée" au service commercial et a été affectée à la Supply Chain. L'objectif est que l'équipe commerciale se concentre sur le marché, son développement et sur la relation client. 2) Réduction des charges de 7%  Réduction de la consommation du Gasoil  Réduction des taux de couverture des stocks Matières Premières et Emballages : Passage de 6 mois de couverture à 3 mois  Optimisation des effectifs, Diminution des heures supplémentaires et suppression des intérimaires Mon rôle : consiste à garantir la pérennité et le succès de l’entreprise. Rôle de leader  Développer une culture d’entreprise capable de motiver les collaborateurs  Participer au recrutement des collaborateurs et à la gestion des carrières Rôle de stratège  Suivre l'évolution du secteur et des concurrents : benchmarking  Fixer les objectifs et grandes orientations stratégiques de l'entreprise Rôle de représentation  Représenter l’entreprise lors d’événements ou auprès d'intervenants extérieurs  Défendre l'action de l'entreprise auprès des investisseurs et actionnaires

Poste 4

Secteur / domaine / spécialité :	Agroalimentaire / Agroalimentaire / Agroalimentaire
Poste :	Directeur Supply Chain
Entreprise :	Groupe Castel
Durée :	Septembre 2015 à Avril 2019 ( 3 ans 8 mois )
Description du poste :	DIRECTEUR SUPPLY CHAIN (LOGISTIQUE, TRANSPORT, ACHATS, STOCKS) + DIRECTEUR DES SYSTEMES D’INFORMATION Membre du Comité de direction Chiffres clés: 4 sites industriels. 7 agences commerciales. 2 000 personnes. + de 235 000 Keuros de CA Management d’une équipe de 150 personnes regroupées en 3 directions (Logistique, Achats et SI) et réparties sur une dizaine de sites Structuration de la direction de la Supply Chain :  Mise en place de la stratégie de la Supply Chain : Opérations. Externalisation. Distribution. Service Clients. Actifs  Conception et Mise en place de tous les process des directions Achats, Logistique, Stock, Gestion des flux, Transport, Systèmes d’information, . . .  Création et mise en place des fondements des process achat.  Optimisation des conditions d’achat et d’approvisionnement  Développement des homologations et suivi des performances fournisseurs  Mise en place des trois systèmes de planification industrielle : S&OP (Sales & Operations Planning ; appelé en Français PIC « Plan Industriel & Commercial »), PDP (Plan Directeur de Production) et PDC (Plan de Charge)  Mise en place du MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets)  Traduction des prévisions de vente en plan de production et approvisionnement  Baisse des niveaux des stocks matières de 30%  Animation du Plan Industriel et Commercial (PIC) pour l’ensemble des usines  Refonte de la cartographie des centres de distribution  Planification des transports & Planification des prises de commandes  Optimisation des chargements, des flux de livraison et de convoyage  Réorganisation de toutes les plateformes de distribution conduisant à des réductions de coûts et des diminutions de délais (délai de préparation de commandes divisé par 3).  Amélioration de la productivité des plateformes logistiques de 20%  Responsable du taux de service client : définition des contrats de service, mise en œuvre et mesure de performance de l’ensemble des maillons de la chaine (Développement produit, gestion de la demande, Approvisionnement, livraisons, service client)  Amélioration de la satisfaction client et du taux de service de 85 à 92%  Approche du Lean Manufacturing : 5S, Six Sigma, SMED, Poka Yoke, …  Mise en place des Tableaux de bord pour l'optimisation et la maitrise des coûts logistiques  Pilotage du compte d'exploitation de la Supply Chain (Réalisation /Budget / Engagement) : CA / Marge / RBE. Pilotage des KPI'S SUPPLY CHAIN (‘’cost-to-serve’’ , Délai de service, Stock and Sales, Sales Report, Taux des ruptures, Rotation de stock, Couverture du stock, …etc.) Direction des Systèmes d’information  Mise en place avec la direction générale d’un plan informatique stratégique triennal  Mise en place de l’ERP M3 sur plusieurs pays  Mise en place du logiciel Optimaint pour la maintenance industrielle  Mise en place de l’informatique mobile Assabil sur + de 150 postes Android  Mise en place du système Cosmos pour les boutiques de vente.

Poste 5

Secteur / domaine / spécialité :	Prestations de services divers / Conseil / aide / Autre
Poste :	Directeur Général
Entreprise :	ARTEVISION CONSULTING
Durée :	Mai 2013 à Août 2016 ( 3 ans 4 mois )
Description du poste :	DIRECTEUR GENERAL. CONSULTANT EN STRATEGIE, SUPPLY CHAIN ET SYSTEMES D’IINFORMATION Réalisations majeures  Chargé de la mise en place d'un plan stratégique Triennal  Mise en place des Budgets pour les 3 années du plan avec un focus sur l'année en exercice  Mise en place du plan d'action de 2014 et 2015 avec l'élaboration des budgets de tous les niveaux de la hiérarchie ainsi que la mise en place des objectifs par direction et des objectifs individuels  Rédaction des procédures de gestion  Création du département Audit et Contrôle de gestion  Plusieurs formations données sur les principes de la Supply Chain :  Les fondamentaux des achats  Le S&OP (Sales & Operations Planning) ; appelé en français PIC (Plan Industriel & Commercial)  Le PDP (Plan Directeur de Prodution)  Le PDC (Plan de charge)  Le MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets)

Poste 6

Secteur / domaine / spécialité :	Agroalimentaire / Agroalimentaire / Agroalimentaire
Poste :	Directeur Supply Chain et Directeur SI
Entreprise :	Coca-Cola
Durée :	Septembre 1996 à Mai 2013 ( 16 ans 9 mois )
Description du poste :	DIRECTEUR SUPPLY CHAIN (PLANIFICATION, LOGISTIQUE, TRANSPORT, ACHATS ET STOCKS) + DIRECTEUR SYSTEMES D’INFORMATION + OCM (ORGANISATION CHANGE MANAGER) Reporte au Headquarters en Espagne. Membre du Comité Exécutif Chiffres clés: 6 sites industriels. 30 centres de distribution. 4 000 personnes. Durant cette période, j’ai travaillé dans le secteur industriel que ça soit au niveau des process, de la planification industrielle, de la logistique, des achats, des transports, des Systèmes d’information, … Ce qui m’a permis d’acquérir de solides compétences et de maitriser tous les process opérationnels dans le milieu agroalimentaire. Ces expériences m’ont permis de mettre en avant mes qualités de créativité, de force d’adaptation et de propositions ainsi que ma facilité à travailler en transversal avec les autres directions ; qualités vitales pour mener à bien des projets de transformation et de gestion du changement. Ce poste a confirmé ma vocation de leadership au cœur d’une industrie de pointe avec des objectifs ambitieux en termes de démarche de progrès, d’optimisation, de pilotage des processus avec qualité et sécurité sans oublier la satisfaction client. Création et mise en place de la direction de la Supply Chain autour des directions de la planification, de la logistique, des Transports, des achats et des stocks. Objectifs Stratégiques & Responsabilités managériales  Reengineering et modélisation de tous les process métiers : Harmonisation des process établis au Maroc, en Algérie et en Mauritanie avec ceux du groupe en Espagne.  Mise en place de plusieurs Plans Stratégiques de la société.  Mise en place de la stratégie de la Supply Chain (Opérations. Externalisation. Distribution. Service Clients. Actifs) à partir de la stratégie globale de l’entreprise.  Mise en place des trois systèmes de planification industrielle : le S&OP (Sales and Operations Planning, appelé en français le PIC « Plan Industriel & Commercial »), le PDP (Plan Directeur de Production) et le MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets)  Responsable de la mise en place de SAP et notamment des modules (MM SD, PP, QM, PM, WM)  Automatisation du P&L mensuel et cumulé  Automatisation des tableaux permettant l’analyse détaillée des charges et des produits  Automatisation des KPI’s par direction  Responsable du projet d’externalisation de la distribution  Responsable du projet d’externalisation des camions de distribution, des camions de convoyage et des chariots élévateurs. Objectifs & Responsabilités Opérationnelles :  Création et mise en place des fondements du processus achat.  Étude, mise en place, et maitrise opérationnelle des flux nationaux et internationaux d’approvisionnement garantissant une disponibilité optimale, en maitrisant les délais et les coûts.  Optimisation des conditions d’achat et d’approvisionnement avec suivi des performances fournisseurs  Mise en place et animation des trois systèmes de planification industrielle : S&OP (Sales & Operations Planning ; appelé en Français PIC « Plan Industriel & Commercial »), PDP (Plan Directeur de Production) et PDC (Plan de Charge)  Mise en place du MRP (Material Requirements Planning : Calcul des Besoins Nets)  Réduction des niveaux de stocks (-25%) et Réduction des ruptures de stocks (-15%)  Mise en place avec l’équipe commerciale de la Prévente et Planification des prises de commandes  Optimisation des chargements, des flux de livraison et de convoyage  Planification des transports  Externalisation progressive de la distribution  Gestion des retours marchés  Suivi des budgets opérationnels, des investissements et de l’amélioration de la performance.  Mise en place des Tableaux de bord & KPI’S pour l'optimisation et la maitrise des coûts logistiques (‘’cost-to-serve’’, Délai de service, Taux des ruptures, Rotation du stock, Couverture du stock, …etc.)  Pilotage du compte d'exploitation de la Supply Chain (Réalisation /Budget / Engagement/ Objectif) : CA / Marge / RBE.  Approche du Lean Manufacturing  Mise en place d’une comptabilité analytique et Mise en place de P&L par site de production et par centre de distribution  Maîtrise et réduction des coûts, réduction des niveaux de stocks (-25%), réduction des ruptures (-15%), amélioration du service client. Direction des systèmes d’information  Mise en place avec la direction générale d’un plan informatique stratégique triennal  Mise en place de l’ERP SAP/R3 : FI CO MM WM PP QM PM OM LE-TRA SD CS et BW)  Mise en place de PRMS, CIMAINT, ANAEL et HR-ACESS  Mise en place de l’informatique mobile (Prévendeurs & autre force de vente) pour plus de 600 PDA.

Poste 7

Secteur / domaine / spécialité :	Industrie / Autre / Pharmacie
Poste :	RESPONSABLE ORGANISATION ET SYSTEMES D’INFORMATION
Entreprise :	Laboratoires Pharmaceutiques HOFFMANN-LA-ROCHE
Durée :	Septembre 1992 à Août 1996 ( 4 ans 0 mois )
Description du poste :	RESPONSABLE ORGANISATION ET SYSTEMES D’INFORMATION Reporte à la Direction Générale, Membre du comité de Direction Réalisations majeurs  Mise en place avec la direction générale du plan stratégique triennal des Laboratoires Roche  Reengineering des process : Harmonisation des process établis au Maroc avec ceux en Suisse.  Mise en place de l’ERP BPCS (Buisiness Planing and Control System)  Gestion du changement : Mise en place d’un programme pour la conduite du changement. Résultats  Amélioration du niveau des stocks de 2 millions d’euros et Amélioration des ruptures de 400 keuros.  Amélioration du service client. Livraison en 24h au lieu de 48h.

Poste 8

Secteur / domaine / spécialité :	Banque / Banque / Autre
Poste :	RESPONSABLE ORGANISATION ET SYSTEMES D’INFORMATION
Entreprise :	E. T. I Maroc : Experts en traitement de l’information (BMAO)
Durée :	Septembre 1990 à Août 1992 ( 2 ans 0 mois )
Description du poste :	RESPONSABLE ORGANISATION ET SYSTEMES D’INFORMATION Missions et réalisations majeures :  Conception et mise en place des process de la banque Marocaine d’Afrique et d’Orient  Réalisation d’un système d’information de gestion bancaire  Mise en place d’un plan de formation continu pour tout le personnel de la banque  Mise en place d’un programme pour la conduite du changement au sein de la banque

Poste 9

Secteur / domaine / spécialité :	Industrie / Autre / Autre
Poste :	Directeur Général Adjoint
Entreprise :	Universel Computer (Groupe AGGOUZZAL)
Durée :	Mai 1989 à Août 1990 ( 1 an 4 mois )
Description du poste :	RESPONSABLE DE LA DIVISION DEVELOPPEMENT Réalisations et résultats majeurs :  Conception et Mise en place pour CHIMICOLOR, LES HUILERIES DE MEKNES, CAPLAM, des systèmes de gestion commerciale, de stock, des achats et d’une comptabilité générale et analytique.  Conception et rédaction des procédures de gestion pour tout le groupe Résultats obtenus :  Amélioration du niveau des stocks : Réduction de 900 Keuros.  Amélioration des ruptures de 460 Keuros. Amélioration du recouvrement de 2 800 Keuros

FORMATION ACADEMIQUE
Formation 1

Diplôme
Autre
Faculté
Leadership
Niveau d'étude
BAC - 9

Domaine
Autre
Ecole / Institut
Aventage Consulting
Année du diplôme
2022

Formation 2

Diplôme
Autre
Faculté
CONFIGURING FINANCIAL ACCOUNTING
Niveau d'étude
BAC - 9